စားသုံးသူများသည် ပိုမိုသန့်ရှင်းသော တံဆိပ်များနှင့် အပင်အခြေခံလုပ်ဆောင်ချက်များကို တောင်းဆိုလာသည်နှင့်အမျှ၊ ဗာဒံအနှစ်သည် အာရုံခံစားမှုနှင့် နည်းပညာဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကို ရောနှောထားသော စွယ်စုံသုံးပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုအဖြစ် ပြန်လည်ပေါ်ထွက်လာခဲ့သည်။ပရူးနပ်စ် ဒူလ်စစ်စ်(ဗာဒံစေ့)၊ ကောင်းမွန်စွာ ပြုပြင်ထားသော ဗာဒံစေ့ ထုတ်ယူမှုများနှင့် ရရှိလာသော အပိုင်းအစများသည် သဘာဝအရသာ၊ အင်တီအောက်ဆီးဒင့် တက်ကြွပစ္စည်းများ၊ အသားအရေ ထိန်းညှိပေးသည့် အစိတ်အပိုင်းများနှင့် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော စျေးကွက်ရှာဖွေရေး ဇာတ်လမ်းများကို ပေးစွမ်းပြီး ပရီမီယံ၊ သဘာဝပစ္စည်းများကို ရှာဖွေနေသော အာဟာရဗေဒ၊ အစားအသောက်နှင့် အလှကုန် အမှတ်တံဆိပ်များအတွက် ဆွဲဆောင်မှုရှိသည်။
ဗာဒံအနှစ်ဆိုတာ အတိအကျဘာလဲ၊ ဘယ်လိုထုတ်လုပ်သလဲ။
ဗာဒံအနှစ်သည် ဗာဒံပင်၏ အစိတ်အပိုင်းအမျိုးမျိုးမှ ရရှိသော ပြင်းအားမြင့် ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အများအားဖြင့် အစေ့ (ချိုမြိန်သော ဗာဒံစေ့) သို့မဟုတ် ရိုးရာအသုံးချမှုအချို့တွင် ဘန်ဇယ်ဒီဟိုက်ကြွယ်ဝသော အရသာအတွက် ခါးသော ဗာဒံစေ့ သို့မဟုတ် apricot အစေ့များမှ ရရှိသည်။ ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများသည် ရည်ရွယ်ထားသောအသုံးပြုမှုပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားသည်- ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်သော ထုတ်ယူမှုများကို ဘန်ဇယ်ဒီဟိုက်နှင့် ဗာဒံဆီတို့ကို အရက်တွင် ရောနှောခြင်းဖြင့် (သို့မဟုတ် အမွှေးနံ့သာ အပိုင်းအစများကို ရေနွေးငွေ့ပေါင်းခံခြင်းဖြင့်) ဗာဒံရနံ့အတွက် တာဝန်ရှိသော အခြားအငွေ့ပျံစေသော အရာများကို ဖမ်းယူရန် မကြာခဏ ထုတ်လုပ်လေ့ရှိသည်။
လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ သို့မဟုတ် အလှကုန်အသုံးချမှုများအတွက် ထုတ်လုပ်သူများသည် ပျော်ရည် (အီသနော/ရေ) ထုတ်ယူခြင်း၊ supercritical CO₂ ထုတ်ယူခြင်း သို့မဟုတ် အအေးခံပြီးနောက် အပိုင်းခွဲခြင်းဖြင့် ပိုလီဖီနော၊ တိုကိုဖီရောလ် သို့မဟုတ် ပရိုတင်းအပိုင်းအစများကို စုစည်းနိုင်သည်။ ခေတ်မီထုတ်လုပ်သူများသည် လုပ်ဆောင်နိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းစီးကြောင်းများအတွက် ပိုလီဖီနော၊ အယ်လ်ဖာ-တိုကိုဖီရောလ်နှင့် အခြားတက်ကြွပစ္စည်းများကို ပြန်လည်ရယူရန်အတွက် အကောင်းဆုံးထုတ်ယူမှုနည်းစနစ်များ (ဥပမာ၊ ထိန်းချုပ်ထားသော အီသနောအချိုးအစား၊ အပူချိန်နှင့် အချိန်) ကို အသုံးပြု၍ ဘေးထွက်ထုတ်ကုန်များ (အရေခွံများ၊ အခွံများ၊ ဗာဒံနို့မှ အိုကာရာ) ကိုလည်း တန်ဖိုးထားသည်။ ရွေးချယ်ထားသော ထုတ်ယူမှုလမ်းကြောင်းသည် ပါဝင်မှု၊ တည်ငြိမ်မှု၊ ဓာတ်မတည့်မှုပရိုဖိုင်နှင့် ဈေးနှုန်းကို တိုက်ရိုက်သက်ရောက်မှုရှိသည် - ထို့ကြောင့် B2B ဝယ်ယူသူများသည် ပေးသွင်းသူများ၏ နည်းလမ်းများကို ပစ်မှတ်အသုံးချမှုနှင့် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များနှင့် ချိန်ညှိရမည်။
ဘယ်လိုတက်ကြွတဲ့ဒြပ်ပေါင်းတွေက ဗာဒံအနှစ်ကို ဖော်မြူလာတွေမှာ အသုံးဝင်စေသလဲ။
ဗာဒံစေ့အနှစ်များနှင့် ဆက်စပ်အပိုင်းအစများသည် ဓာတုဗေဒအရ ကြွယ်ဝသည်- အစေ့ဆီများသည် monounsaturated fatty acids (oleic acid)၊ ဗီတာမင် E (α-tocopherol) နှင့် lipophilic antioxidants များကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ အခွံနှင့် အခွံများသည် polyphenols၊ flavonoids နှင့် proanthocyanidins တို့၏ အရင်းအမြစ်များဖြစ်သည်။ aroma အပိုင်းအစများသည် benzaldehyde နှင့် အခြား volatile ပစ္စည်းများ ပါဝင်သည်။ ထို့အပြင်၊ ဗာဒံစေ့ပရိုတင်းများမှ ပရိုတင်း hydrolysates နှင့် peptides များသည် ဇီဝတက်ကြွ သို့မဟုတ် လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများ (ဥပမာ၊ emulsification၊ အသားအရေ ထိန်းညှိခြင်း) ကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။
ဤအစိတ်အပိုင်းများသည် ပါဝင်ပစ္စည်း၏ ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်မှုကို ရှင်းပြသည်- အစားအစာနှင့် အလှကုန်မက်ထရစ်များတွင် အင်တီအောက်ဆီးဒင့်ကာကွယ်မှု၊ အရသာဖော်မြူလာများတွင် အာရုံခံစားမှုမြှင့်တင်မှုနှင့် အပေါ်ယံထုတ်ကုန်များတွင် အစိုဓာတ်ထိန်း/အေးစက်စေသော အာနိသင်များ။ ဖော်မြူလာထုတ်လုပ်သူများအတွက်၊ စံသတ်မှတ်ထားသော သတ်မှတ်ချက် (ဥပမာ- ပိုလီဖီနော ရာခိုင်နှုန်း၊ တိုကိုဖီရောပါဝင်မှု သို့မဟုတ် ရနံ့ပြင်းအား) သည် ထုတ်ကုန်၏ တသမတ်တည်းစွမ်းဆောင်ရည်ကို ရရှိရန် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။
ဗာဒံအနှစ်ကို အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာထုတ်ကုန်များတွင် မည်သို့အသုံးပြုသနည်း။
အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာများတွင်၊ဗာဒံအနှစ်၎င်းကို အဓိကအားဖြင့် သဘာဝအရသာအဖြစ် အသုံးပြုသည်—အခွံမာသီးအရသာ၊ မာဇီပန်ကဲ့သို့သော အရသာများကို ပျစ်ချွဲမှုမဖြစ်စေဘဲ စုစည်းပေးသည်။ ၎င်းကို မုန့်ဖုတ်ဆိုင်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုင်၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းအစားထိုးပစ္စည်းများ၊ መስፈርጥများနှင့် အဖျော်ယမကာအနှစ်များတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။ အရသာအပြင်၊ ဗာဒံစေ့အပိုင်းအစများ (ဆီ၊ ပရိုတင်း၊ ပိုလီဖီနော ထုတ်ယူမှုများ) ကို smoothie များ၊ အာဟာရဘားများနှင့် “အခွံမာသီးအရသာ” ပရိုဖိုင်နှင့် antioxidant အခိုင်အမာပြောဆိုချက်များ လိုချင်သော လုပ်ဆောင်ချက်ရှိသော အဖျော်ယမကာများကို အားဖြည့်ရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။
ထုတ်လုပ်သူများသည် ဗာဒံစေ့ဘေးထွက်ထုတ်ကုန်ထုတ်ယူမှုများ (အရေပြား/okara) ကို သိုလှောင်မှုသက်တမ်းတိုးတက်စေရန် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ပိုလီဖီနောပါဝင်မှုအတွက် ဈေးကွက်တင်ရောင်းချသည့် လုပ်ဆောင်နိုင်သောပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ် သဘာဝဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများအဖြစ်လည်း အသုံးပြုကြသည်။ အယ်လ်ကိုဟောအခြေခံထုတ်ယူမှုများတွင် အရသာရှိသော်လည်း ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားအချို့တွင် ကန့်သတ်ထားနိုင်သောကြောင့် ပေးသွင်းသူများသည် ပိုမိုလွယ်ကူစွာပေါင်းစပ်နိုင်စေရန်အတွက် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော သို့မဟုတ် အဏုကြည့်အလွှာအလွှာပါသောပုံစံများကို မကြာခဏပေးဆောင်လေ့ရှိသည်။
အရည်အသွေးနှင့် ထုတ်ယူခြင်းနည်းလမ်းများသည် စွမ်းဆောင်ရည်ကို မည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သနည်း။
ထုတ်ယူမှု ကန့်သတ်ချက်များ (ပျော်ဝင်ပစ္စည်း၊ အပူချိန်၊ အချိန်၊ အစိုင်အခဲမှ ပျော်ဝင်ပစ္စည်းအချိုး) နှင့် ကုန်ကြမ်းရွေးချယ်မှု (ချိုသောဗာဒံစေ့နှင့် ခါးသောဗာဒံစေ့၊ မူရင်းဒေသ၊ ရိတ်သိမ်းချိန်ရင့်မှည့်မှု) တို့သည် နောက်ဆုံးပရိုဖိုင်ကို အားကောင်းစွာ ဆုံးဖြတ်ပေးပါသည်။ အပူချိန်နိမ့် ထုတ်ယူခြင်းနှင့် ညင်သာစွာအခြောက်ခံခြင်းဖြင့် အပူခံနိုင်ရည်ရှိသော antioxidants နှင့် ပျံ့လွင့်လွယ်သော aroma ဒြပ်ပေါင်းများကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး၊ ပြင်းထန်သော ပြုပြင်မှုပြုလုပ်ခြင်းသည် tocopherols နှင့် polyphenols များကို ပြိုကွဲစေနိုင်သည် သို့မဟုတ် အနံ့ဆိုးများကို တိုးစေနိုင်သည်။
ဝယ်ယူသူများ တောင်းဆိုသင့်သော အရည်အသွေးညွှန်းကိန်းများတွင် အောက်ပါတို့ ပါဝင်သည်- အဓိကအမှတ်အသားများအတွက် သတ်မှတ်ချက် (ဥပမာ- စုစုပေါင်းပိုလီဖီနောပါဝင်မှု၊ α-တိုကိုဖီရော၊ အရသာထုတ်ယူမှုများအတွက် ဘန်ဇယ်ဒီဟိုက်အဆင့်)၊ အစိုဓာတ်၊ အဏုဇီဝအရေအတွက်၊ လေးလံသောသတ္တုများ၊ ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များနှင့် ဓာတ်မတည့်မှုကြေငြာချက်များ။ အသုတ် COA များ၊ နည်းလမ်းဖော်ပြချက်များနှင့် တည်ငြိမ်မှုဒေတာများသည် ပုံစံငယ်မှ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုတ်လုပ်မှုအထိ တိုးချဲ့ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။
ဗာဒံစေ့အနှစ်ရဲ့ အလှကုန်နဲ့ ကိုယ်ရေးကိုယ်တာစောင့်ရှောက်မှုအတွက် ဘယ်လိုအသုံးဝင်မှုတွေလဲ။
ဗာဒံစေ့မှရရှိသော အဆီများကို အလှကုန်များတွင် နေရာတိုင်းတွင် တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်- ချိုမြိန်သော ဗာဒံဆီသည် လိုးရှင်းများ၊ ဆံပင်ဆီများနှင့် ဗာဒံဆီများတွင် ဂန္ထဝင် ပျော့ပျောင်းစေသော ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဗာဒံပရိုတင်း ဟိုက်ဒရိုလိုက်ဆိတ်များနှင့် ပက်ပတိုက်များသည် ဆံပင်နှင့် အသားအရေကို ပြုပြင်ပေးနိုင်ပါသည်။ ပိုလီဖီနောကြွယ်ဝသော အသားအရေ အပိုင်းအစများသည် အင်တီအောက်ဆီးဒင့်နှင့် နေရောင်ခြည်ဒဏ်မှ ကာကွယ်ပေးသော အထောက်အပံ့များကို ပေးစွမ်းသည်။ ဗာဒံစေ့မှရရှိသော အဆီများသည် အသားအရေ အစိုဓာတ်ထိန်းပေးခြင်း၊ အတားအဆီးလုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သော သက်သာစေသည့် အာနိသင်များကို ပေးစွမ်းသည်။
ဖော်မြူလာထုတ်လုပ်သူများအတွက်၊ သန့်စင်ထားသော ဗာဒံဆီ (ဓာတ်မတည့်မှုနည်းခြင်း၊ ကြားနေအနံ့) နှင့် ပိုမိုမွှေးကြိုင်သော ထုတ်ယူမှုများ (အနံ့ပိုပြင်းခြင်း၊ benzaldehyde မြင့်မားခြင်း) အကြား ရွေးချယ်မှုသည် ထုတ်ကုန်ပေါ်တွင် မူတည်သည်- ရနံ့လိုင်းများသည် ရနံ့ပါဝင်သော ထုတ်ယူမှုများကို နှစ်သက်ကြပြီး ကုထုံးဆိုင်ရာ ခရင်မ်များသည် သန့်စင်ထားသောဆီ သို့မဟုတ် စံသတ်မှတ်ထားသော polyphenol အပိုင်းအစများကို အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ပေးသွင်းသူများသည် အပေါ်ယံအသုံးပြုရန်အတွက် တည်ငြိမ်မှုနှင့် လိုက်ဖက်ညီမှုဒေတာကို ပေးသင့်သည်။
ဘယ်လို ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှု ဒါမှမဟုတ် ဘေးထွက်ထုတ်ကုန်တန်ဖိုးမြှင့်တင်မှု အခွင့်အလမ်းတွေ ရှိပါသလဲ။
ဗာဒံစေ့ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းသည် ဇီဝတက်ကြွပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝသော ဘေးထွက်ပစ္စည်းများ (အခွံ၊ အခွံ၊ အိုကာရာ) ကို ထုတ်လုပ်ပေးသည်။ မကြာသေးမီက သုတေသနပြုချက်များအရ ဤစီးကြောင်းများမှ ပိုလီဖီနောများ၊ အမျှင်များနှင့် လစ်ပစ်များကို ထုတ်ယူခြင်းဖြင့် တန်ဖိုးမြှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ - သဘာဝဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၊ အဏုဇီဝပိုးမွှားများကို တိုက်ဖျက်နိုင်သော အပိုင်းအစများ သို့မဟုတ် အစားအစာနှင့် အလှကုန်များအတွက် လုပ်ဆောင်နိုင်သော အမျှင်များ - ဖန်တီးရန် အာရုံစိုက်ခဲ့သည်။ ဘေးထွက်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုခြင်းသည် အလဟဿဖြစ်မှုကို လျှော့ချပေးပြီး အမြတ်အစွန်းကို မြှင့်တင်ပေးကာ စားသုံးသူများနှင့် ပိုမိုကိုက်ညီသော ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုဆိုင်ရာ ဇာတ်လမ်းများကို ပံ့ပိုးပေးသည်။
B2B ဝယ်ယူသူများသည် ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲမှုဆိုင်ရာ တောင်းဆိုချက်များကို အတည်ပြုရန် ခြေရာခံနိုင်မှု၊ စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် စွမ်းအင်ခြေရာအကြောင်း ပေးသွင်းသူများကို မေးမြန်းနေစဉ်တွင် “upcycled” ထုတ်ကုန်လိုင်းများအတွက် ဤတန်ဖိုးသတ်မှတ်ထားသော ထုတ်ယူမှုများကို အသုံးချနိုင်ပါသည်။
B2B ဝယ်ယူသူများသည် မည်သည့်သတ်မှတ်ချက်များကို ပေးသွင်းသူများထံမှ တောင်းဆိုသင့်သနည်း။
အနည်းဆုံး၊ ပစ်မှတ်တက်ကြွပစ္စည်းများအတွက် စမ်းသပ်မှု (ဥပမာ- စုစုပေါင်းပိုလီဖီနော %၊ α-tocopherol %၊ benzaldehyde ppm အရသာရှိပါက)၊ အစိုဓာတ်၊ မိုက်ခရိုဘိုင်ယယ်ကန့်သတ်ချက်များ (စုစုပေါင်းပြားအရေအတွက်၊ တဆေး/မှို)၊ လေးလံသောသတ္တုများ၊ ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များ၊ ပျော်ရည်အကြွင်းအကျန်များ (သက်ဆိုင်ပါက) နှင့် ဓာတ်မတည့်မှုစစ်ဆေးခြင်းတို့ကို ပြသသည့် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုလက်မှတ်ကို တောင်းဆိုပါ။ နောက်ထပ်အသုံးဝင်သောစာရွက်စာတမ်းများတွင် ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းဖော်ပြချက်၊ GMP/ISO/HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များနှင့် တည်ငြိမ်မှု/လိုက်ဖက်ညီမှုအစီရင်ခံစာများ ပါဝင်သည်။ ဤစာရွက်စာတမ်းသည် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းရှင်းလင်းမှုနှင့် ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
ကုန်စည်အရသာစက်ရုံများအစား အထူးပြုထုတ်ယူမှုပေးသွင်းသူကို အဘယ်ကြောင့် ရွေးချယ်ရသနည်း။
အထူးပြုရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ထုတ်ယူမှုထုတ်လုပ်သူများသည် စံသတ်မှတ်ထားသောလုပ်ငန်းစဉ်များ၊ ခြေရာခံနိုင်သောရင်းမြစ်ရှာဖွေခြင်းနှင့် နည်းပညာပံ့ပိုးမှုတို့တွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံကြသည် - ထုတ်ကုန်အသုတ်များတွင် ပြန်လည်ထုတ်လုပ်နိုင်သောလုပ်ဆောင်ချက်လိုအပ်သည့်အခါ အရေးကြီးသောဝန်ဆောင်မှုများ။ ၎င်းတို့သည် စိတ်ကြိုက်ထုတ်ယူမှုအဆင့်များ (ဥပမာ၊ ပိုလီဖီနောမြင့်မားသော အရေပြားအဆင့်၊ အလှကုန်အတွက် ကြားနေသန့်စင်ထားသောဆီ၊ အဖျော်ယမကာများအတွက် အရက်မပါဝင်သော ပျော်ဝင်နိုင်သောအရသာ)၊ အသုတ်ငယ်နမူနာယူခြင်းနှင့် ဖော်မြူလာအကူအညီများကို ပေးဆောင်နိုင်သည်။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် တိုးချဲ့နေသော အမှတ်တံဆိပ်များအတွက်၊ ဤစွမ်းရည်များသည် ပြန်လည်ပြုပြင်ခြင်းအန္တရာယ်ကို လျှော့ချပေးပြီး ဈေးကွက်သို့ရောက်ရှိရန်အချိန်ကို အရှိန်မြှင့်ပေးသည်။
- ကိုးကားချက်
-
Taha, M., Dimitrov, K., Samaillie, J., Caux, B., Sahpaz, S., Blanchemain, N., West, C., & Rivière, C. (၂၀၂၄). လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ အစားအစာအဖြစ် ၎င်း၏ အလားအလာကို ဖွင့်လှစ်နိုင်ရန် ဇီဝတက်ကြွဒြပ်ပေါင်းများ (ပိုလီဖီနောများ၊ လစ်ပစ်များနှင့် အယ်လ်ဖာ-တိုကိုဖီရော) ထုတ်ယူမှုကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ခြင်း။အစားအစာများ, 13(17), 2828။ DOI: 10.3390/foods13172828
D'Arcangelo, S., et al. (2024). ဗာဒံခွံထုတ်ယူမှုတန်ဖိုးတက်စေခြင်း- စွန့်ပစ်ပစ္စည်းမှ အစားအစာအသုံးချမှုများအထိ။အစားအစာများ, 13(23), 3834။ DOI: 10.3390/foods13233834
Mozaffari, S., et al. (၂၀၂၄)။ ဗာဒံ (Prunus amygdalus) အခွံထုတ်ယူမှုများ၏ ဆေးခန်းမှ သီးခြားခွဲထုတ်ထားသော ပိုးမွှားများကို ဆန့်ကျင်သည့် မှိုသတ်ဆေးအာနိသင်။လက်ရှိ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ မှိုဗေဒ, 10(1), 45–56။ (2024)။ DOI: [ထုတ်ဝေသူ DOI ရှိပါက]
Álvarez-Ortí, M., et al. (၂၀၂၂)။ မတူညီသော လှော်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကို ခံနိုင်ရည်ရှိသော ဗာဒံစေ့မှ ထုတ်ယူထားသော ဗာဒံစေ့ဆီများ၏ E-nose ခွဲခြားမှု။အစားအစာများ / အစားအစာဓာတုဗေဒနှင့် အာရုံခံဆိုင်ရာ ဂျာနယ်(၂၀၂၂)။ DOI: [ထုတ်ဝေသူ DOI ရှိပါက]
Burnett, CL, et al. (၂၀၂၃)။ Prunus amygdalus dulcis (ချိုမြိန်သောဗာဒံစေ့) အစေ့မှုန့်၏ ဘေးကင်းရေးအကဲဖြတ်ခြင်း။အဆိပ်ဗေဒဆိုင်ရာ နိုင်ငံတကာဂျာနယ်(ကျွမ်းကျင်သူအဖွဲ့၏ ပြန်လည်သုံးသပ်ချက်)။ (၂၀၂၃)။
El Bernoussi, S., et al. (၂၀၂၄)။ ဗာဒံစေ့၏ အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် အင်တီအောက်ဆီးဒင့် တည်ငြိမ်မှုကို နှိုင်းယှဉ် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။စိုက်ပျိုးရေးနှင့် အစားအစာ ဓာတုဗေဒ ဂျာနယ်(၂၀၂၄)။ DOI: [ထုတ်ဝေသူ DOI ရှိပါက]
Ruiwo အကြောင်း:
ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ:
လိပ်စာ: အခန်း ၇၀၃၊ ကီတိုင်း အဆောက်အဦ၊ အမှတ် ၈၀၈၊ ကျွီဟွာ တောင်ဘက်လမ်း၊ ရှီးအန်း၊ ရှန်ရှီး၊ တရုတ်
အီးမေးလ်-info@ruiwophytochem.com
ဖုန်း: ၀၀၈၆၁၃၄၈၄၉၁၉၄၁၃ ၀၀၈၆-၂၉-၈၉၈၆၀၀၇၀
နာရီများ: တနင်္လာ-သောကြာ: နံနက် ၉ နာရီမှ ညနေ ၆ နာရီအထိ
ပို့စ်တင်ချိန်: အောက်တိုဘာ ၂၁-၂၀၂၅
